玉米是全球最大的谷类作物，居三大粮食品种（玉米、小麦、大米）之首。目前，全世界每年种植玉米1.3亿多公顷，总产量6亿多吨，约占全球粮食总产量的35%。最主要的玉米生产国是美国 、中国、巴西以及阿根廷。这四个国家玉米总产量约占全世界总量的70%以上。我国东北玉米4-5月份播种，9-10月份收获，11月进入流通领域。现今全世界约有三分之一人口以玉米籽粒作为主要食粮。世界上大约 65－70%的玉米用作饲料，发达国家高达80%，是畜牧业赖以发展的重要基础。玉米籽粒还是重要的工业原料，在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品。

影玉米花期货价格的主要因素：

（1）国内供需情况：包括产区玉米生长、收获以及上市的收购情况等，其中尤其关注产区天气影响。长江以北玉米产量占全国总产量的77%左右，而销量只占全国的50%；长江以南玉米产量只占全国玉米总产的23%，粮食需求的一半必须通过“北粮南运”来满足。因此，运输情况影响玉米价格。

（2）进出口情况：我国是全球第二大玉米生产国，占全球产量的20%以上，我国除去有少量的特殊玉米进口外，每年有接近1000万吨的出口量。因此，国家进出口政策以及国际市场供需情况对玉米价格有一定影响。

（3）国外玉米期货市场价格的影响：美国芝加哥期货交易所(CBOT)是目前全球最大的从事玉米期货的交易所，也是玉米价格的定价中心，此外美国是世界第一大玉米生产国以及最大的玉米出口国，其国内现货和期货价格对国际市场乃至中国玉米期货市场都会产生较大影响；

大连商品交易所玉米标准合约